« Être vigneron, comme je le conçois, demande de l’engagement, une certaine prise de risque, beaucoup de réflexions et de remises en question. Il faut savoir s’adapter, rester dynamique, en perpétuel mouvement. Ce qui nous anime, c’est de proposer des vins de texture, singuliers et identitaires. »

« Being a winegrower and winemaker, as I see it, demands commitment, a certain level of risk, much thought and constant questioning of yourself. You have to know how to adapt, to stay dynamic… in perpetual movement. What drives us is creating wines of texture, wines that are singular and true to themselves. » Stéphane